Dungstabzugshauben-Reinigung vom Spezialisten: Reinheit bis in die tiefsten Winkel

Sichern Sie Ihre Luft-Hoheit

Betreiber gewerblicher (Groß-)küchen kennen das Problem: Massive Fettablagerungen verteilen sich an und in den Abluftanlagen. Auf lange Sicht kann eine schlecht oder nicht gewartete Küchenabluftanlage ihre zugedachte Aufgabe nicht mehr erfüllen. Zusätzlich agiert Fett gemeinhin als Brandbeschleuniger und stellt ein großes Brandrisiko dar.

Lupenrein sorgt vor: Lassen Sie Ihre Abluftanlagen professionell vom Spezialisten reinigen und prüfen. Rechtzeitig erkennen wir mögliche Gefahren und mit unserer Hilfe kommen Sie Ihrer gesetzlichen* Pflicht nach, regelmäßige brandschutztechnische Kontrollen und professionelle Reinigungen durchzuführen zu lassen.

* In Verbindung mit der BGR 111 und dem ArbSchG schreibt die VDI 2052 die regelmäßige Inspektion und bedarfsgerechte Reinigung und Wartung für gewerblich genutzte Küchenabluftanlagen vor. Diese Verantwortung obliegt der Unternehmensführung und ggf. verantwortlichen Mitarbeitern (z. B. Hotelbetreiber und Küchenchef).


Die 3 Säulen Ihrer Abluftreinigung

Grundsätzlich gliedern wir die Dunst- und Abluftreinigung in drei Säulen, die so fast in jedem Betrieb zu finden sind. Der Dunstabzug, die Ventilatoren und die Kanäle bieten viel Raum für Fette und Schmutz, die vom eigenen Personal nur ungern und mühsam gereinigt – in vielen Fällen aber „auf die lange Bank“ geschoben werden.


Dunstabzug1. Dunstabzug
Die Dunstabzugshauben – egal wie groß – sind die „Eingangstür“ für Schmutz und Fettablagerungen. Ein ausgehender Flammenüberschlag vom Herd kann das Fett sogar im Kanal entzünden und ist kaum zu beherrschen bzw. zu löschen. Die regelmäßigen brandschutztechnischen Kontrollen und professionelle Reinigungen sind hier unerlässlich. Außerdem fällt mangelnde Sauberkeit hier auch jedem Laien auf und sorgt für ein negatives Image.

Klassisch und auch für Laien schnell sichtbar zeigt sich hier die Sauberkeit eines Küchen­betriebes.


Ventilator2. Ventilatoren
So unverzichtbar sie für die Lüftung sind, so unbeliebt sind sie, wenn Ihr Personal sie reinigen soll: Ventilatoren. Hier können Fettablagerungen am Lüfterrad dauerhaft eine Unwucht verursachen, wodurch mit der Zeit ein Lagerschaden entsteht. Unser professionelles Team greift hier für Sie ein und sorgt dafür, dass bei Ihren Ventilatoren im wahrsten Sinne des Wortes alles „rund“ läuft und die Wartungs- und Investitionszyklen verlängert werden.

Die „Stiefkinder“ der unprofessionellen Reinigung. Wir schrecken nicht vor Ventilatoren zurück.


Schacht3. Kanäle
Gibt es Fettablagerungen in den Kanälen, wird das Strömungsverhalten der Abluft behindert. Die ursprünglich berechneten aerodynamischen Eigenschaften können nicht mehr erfüllt werden und führen zu einem spürbaren Leistungsverlust. Außerdem können sich Brände bis tief ins Kanalsystem ziehen, was ein Löschen erschwert und manchmal unmöglich macht. Ordern Sie rechtzeitig unsere Fachkräfte, damit Ihr Abluftsystem auch langfristig gut funktioniert.

Hier bietet sich viel (unsichtbarer) Raum, den unsere Fachkräfte professionell von Fetten reinigen.


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